ダイエット中のおやつにも！セロリときゅうりの簡単ピクルス

• 10分漬け込む時間を除く

材料（作りやすい分量）

• セロリ（茎）
  1本分(正味100g)
• きゅうり
  1本(100g)
• A
  お酢
  1/4カップ
• A
  水
  1/4カップ
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• たかの爪
  1本

作り方

• 1

  セロリ（茎）はピーラーで表面をむくようにして筋を取り、スティック状に切る。きゅうりも同じ長さのスティック状に切る。

  
• 2

  A お酢1/4カップ、水1/4カップ、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を耐熱ボウルに入れて、レンジ600wで2分加熱し、混ぜて砂糖を溶かす。

  
• 3

  容器に１と種を取ったたかの爪を入れて、２を注ぐ。 冷蔵庫で30分以上漬ける。

  

ポイント

・ピクルス液が少なく思えても、野菜から水分が出てくるので大丈夫です。セロリの筋はピーラーで皮をむくようにして取ると簡単です。 ・子どもさんも食べる場合は、たかの爪は無しでも美味しいです。

作ってみた！

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