きゅうりたっぷり！シャキシャキうなきゅう丼

ごはんに混ぜる具材の準備。 きゅうりは薄い輪切りにし、寿司用ガリはみじん切りにする。

熱いごはんに①と白ごまを混ぜる。

②を器に盛り　1cm幅に切ったうなぎを散らすようにのせる。

薬味の準備。 きゅうり、みょうがは千切り、カイワレ大根は根を切って三等分に切る。

食べる直前に④とごま油、うなぎのタレを混ぜあわせ、③の上にたっぷりのせる。お好みで粉山椒、黒七味をかける。