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キャベツの蒸し焼き

10

2016.03.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID136512

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

キャベツってこんなに美味しいの??と思える超簡単レシピです♪♪
芯まで美味しく食べられます(^^)

ワインに合うおつまみ アンチョビ キャベツ トマト 蒸し焼き にんにく 簡単

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材料4人分
キャベツ 1/2個
にんにく 1かけ
アンチョビ 3切れ
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ2
ミニトマト 6個
作り方
Point!
蒸し時間はお好みで調整してください。 お好きなハーブやスパイスを加えてもOKです。
  1. キャベツは芯を付けたまま4等分にくし切りにする。
  2. フライパンにみじん切りにしたにんにく・オリーブオイルを入れて火にかけて炒め、香りがしてきたらアンチョビを加えて崩すように炒める。
  3. 2に1を並べて両面を軽く焼き、ミニトマト・白ワインを加えて蓋をして蒸す。
  4. 塩・こしょうで味を調える。
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