厚揚げの豚巻き照り焼き

材料3人分

• 厚揚げ
  2枚
• 豚ばら薄切り肉
  6枚
• 片栗粉
  適量
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ4
• A
  スローカロリーシュガー
  小さじ2
• 七味唐辛子
  お好みで
• 青紫蘇
  3枚

作り方

• 1

  厚揚げは縦に3等分に切り、豚ばら薄切り肉を巻き付け片栗粉をまぶす。

• 2

  1の巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、全面を焼く。 (脂はキッチンペーパーでふき取る)

• 3

  A 醤油大さじ1.5、酒大さじ4、スローカロリーシュガー小さじ2を加えてとろみがつくまでく絡める。

• 4

  お皿に盛り、お好みで七味唐辛子を振り、千切りにした青紫蘇を乗せる。

ポイント

薄切り肉を使っているので、火はすぐ通ります。

作ってみた！

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