簡単！節約ごちそう！鮪のアラの竜田揚げ

• 15分出汁を冷ます時間、漬け込み時間をのぞく

材料4人分

• 鮪のアラ
  400g
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ3
• B
  おろしショウガ
  小さじ1
• B
  おろしニンニク
  小さじ1
• 片栗粉
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  A みりん大さじ2、料理酒大さじ1、醤油大さじ3をレンジ（600w）で１分加熱。 粗熱をとり、冷まします。

• 1

  下準備で作ったつけダレにB おろしショウガ小さじ1、おろしニンニク小さじ1を加え、鮪のアラを30分程漬け込みます。

• 2

  片栗粉をまぶし、中温の揚げ油で揚げます。

ポイント

お刺身でももちろん出来ます！生食のお刺身、アラは漬け込んだ状態でどんぶりなどにしてもおいしいです。

作ってみた！

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