大根とゆで小豆のごまみそ和え

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2013.06.29

分類

調理時間: 10分

ID 101312

大野有希

身体も心も美しくなる♪簡単美味しいデトックスレシピ

簡単デトックスレシピの一つです。
大根&お味噌で酵素たっぷり♪ 小豆でむくみ解消☆
夏、暑さで食欲が落ちている時にもオススメです。
お酒もごはんも進みますよ。
あともう一品欲しい!という時にも便利です。

小豆 時短 シニア 大根 ヘルシー

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材料(2人分)
大根 100g
ゆで小豆 大さじ2
みそ 大さじ1.5
煎りごま 大さじ1
作り方
Point!
大根もささがきにすると、意外にたくさん食べられます。
大根おろしほどではないですが、細胞が細かくなるので、酵素を摂取しやすくなります。
  1. 煎りごまをすり鉢で軽く擦って、みそ、ゆで小豆と和え、和え衣を作る。
  2. 大根をささがきにし、1の和え衣と和える。
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