大根とゆで小豆のごまみそ和え
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（7）
投稿日2013/06/29
更新日2013/06/29
調理時間10分
簡単デトックスレシピの一つです。 大根&お味噌で酵素たっぷり♪ 小豆でむくみ解消☆ 夏、暑さで食欲が落ちている時にもオススメです。 お酒もごはんも進みますよ。 あともう一品欲しい!という時にも便利です。
材料（2人分）
- 大根100g
- ゆで小豆大さじ2
- みそ大さじ1.5
- 煎りごま大さじ1
作り方
ポイント
大根もささがきにすると、意外にたくさん食べられます。 大根おろしほどではないですが、細胞が細かくなるので、酵素を摂取しやすくなります。
- 1
煎りごまをすり鉢で軽く擦って、みそ、ゆで小豆と和え、和え衣を作る。
- 2
大根をささがきにし、1の和え衣と和える。
レシピID
101312
「大根」の基礎
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Artist
大野有希
私たちは、身体も心も「とりいれたもの」でできています。 美しく健康な身体と心をつくる「ごはん」を食べること、そして、美しく健康な身体と心をつくるごはんを「選ぶ力」を得ること。 自分が何を食べ、どんな風にできているか、に意識的になると、人生がどんどん色鮮やかになっていきます!