主菜
ジューシー生鮭のヨーグルト味噌漬け
30分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物3.8g
- 脂質7.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
両親が漁港でおいしい魚を買って差し入れてくれることの多い我が家。 そんな時パパッとできるヨーグルト味噌漬けが人気! 材料を入れて30分ほど漬けるだけでおいしくできちゃいます^^v
作り方
- 1
保存袋に調味料A 味噌大さじ2、ヨーグルト大さじ2、生姜 (すり卸し)小さじ1を入れ、手で揉み込むようにしてよく混ぜる。 そこに水分をふきとった生鮭切り身 (or鮮魚の切り身)を入れたら空気を抜くように閉じる。 冷蔵庫で30分以上寝かしたらできあがり。 さっと焼いてどうぞ!
ポイント
30分なら浅く漬かります。 一日置けばしっかり味♪ お好みですが、ヨーグルト味噌は取り除かずに漬けたまま焼くと香ばしい味わい!!
レシピID：102230
更新日：2018/05/17
投稿日：2018/05/17
