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南瓜とトマトのにんにく蒸しクリチ和え

  • 2014.04.17

  • 102485
    南瓜とトマトのにんにく蒸しクリチ和え
    南瓜とトマトのにんにく蒸しクリチ和え

    コメント

    南瓜とトマトをにんにくをきかせて蒸し煮にし、仕上げにクリームチーズを絡めました。
    無水で簡単、温サラダ感覚でワインにもぴったり♪

    材料(4人分)

    250g
    小2
    1片
    10個
    40g
    小1/2
    1/4cup

    作り方

    1

    南瓜を小さめの一口大に切る。
    にんにくとオイルを鍋に入れ南瓜を炒める。
    半分に切ったトマトとAを加えアルコールを飛ばしたら、蓋を閉め5分蒸し煮にする。

    2

    蓋をあけ、火を止めたらクリームチーズを加えさっと和える。
    粗挽き胡椒をふってできあがり。

    ポイント

    お好みでベーコンやソーセージでボリューミーにしてもok!

    このレシピのキーワード
    かぼちゃ トマト 洋風サラダ 時短 シニア

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