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しめ鯖と長芋のしゃきしゃきキムチ和え

しめ鯖と長芋のしゃきしゃきキムチ和え
  • 投稿日2014/04/28

  • 調理時間5

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しめ鯖に長芋を加えてサラダ仕立てにした簡単5分おつまみ。 キムチを加えてお酒にもあう一品です♪

材料2人分

  • しめ鯖
    半身1枚
  • 長芋
    100g
  • 大葉
    5枚
  • A
  • 白菜キムチ
    60g
  • ごま油
    小さじ1
  • ぽん酢
    小さじ2

作り方

ポイント

しめさばはお好みで炙ってもok!

  • 1

    長芋と大葉を千切りにしAをかけてよく混ぜる。 しめ鯖を食べやすい大きさに切り加えよく混ぜたらできあがり。

レシピID

102567

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奥津純子/タラゴン
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奥津純子/タラゴン

1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

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