しめ鯖と長芋のしゃきしゃきキムチ和え
投稿日2014/04/28
更新日2014/04/28
調理時間5分
しめ鯖に長芋を加えてサラダ仕立てにした簡単5分おつまみ。 キムチを加えてお酒にもあう一品です♪
材料（2人分）
- しめ鯖半身1枚
- 長芋100g
- 大葉5枚
- A
- 白菜キムチ60g
- ごま油小さじ1
- ぽん酢小さじ2
作り方
ポイント
しめさばはお好みで炙ってもok!
- 1
長芋と大葉を千切りにしAをかけてよく混ぜる。 しめ鯖を食べやすい大きさに切り加えよく混ぜたらできあがり。
レシピID
102567
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奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/