ノンバター！クリームチーズクッキー

クリームチーズ、卵黄を常温に戻す。 A 薄力粉110g、アーモンドプードル20gをふるっておく。

ドライクランベリーを細かく刻む。

クリームチーズが柔らかくなったら、植物油、卵黄とともに泡立て器でよく混ぜ合わせる。

粉糖を加え、滑らかになるまでまぜる。

A 薄力粉110g、アーモンドプードル20gと刻んだドライクランベリーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

生地がまとまったら、ラップに包み、冷凍庫で15分ほど寝かせる。 オーブンを180度に設定する。

生地を伸ばし、型抜きをしたら180度のオーブンで約15分焼く。