副菜
【らくレピ】5分で完成！厚揚げの甘辛豆板醤焼き
投稿日2019/07/06
更新日2019/07/06
調理時間5分
5分で完成！ あと一品の時やお父さんのお酒のおつまみにもおすすめです^ ^ 味が濃いめなのでお弁当に入れても◎
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A豆板醤小さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
タレを入れる時、そのまま入れると焦げ付いたり跳ねたりするので一度火を止めてから加えて下さい。
- 1
厚揚げを9等分に切り分け、ごま油を入れて温めたフライパンに並べ、中火で焼き色をつける。
- 2
一度火を止め、A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、豆板醤小さじ1を回し入れ全体に絡める。再び中火にし、煮詰める。
レシピID
377737
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪