主菜
惚レタスとサーモンの巣ごもりたまごを異国のマヨネーズ味で。
投稿日2015/10/15
更新日2015/10/15
調理時間5分
フライパン ワンパン惚レタス♪ マヨネーズとクミンと粒マスタードを熱したところに、レタス、スモークサーモン、温泉卵を入れたら、火を止めて蓋をし30秒蒸らすだけで、この美味しさは至福。 レタスのしゃきしゃき感と生食用のスモークサーモンのレア感がとろーり卵に良く合います。 わさわさっ！と混ぜて頂いてください♪ 秋のサーモンと秋収穫のレタスに惚れてくださーい。
材料2人分
- 惚レタス120グラム
- スモークサーモン(生食用)40グラム
- 温泉卵2個
- Aキューピーマヨネーズ20グラム
- Aクミン20粒
- Aオリーブオイル大さじ2
- 粗びき胡椒適量
作り方
ポイント
スモークサーモンは生食用のものを使用し、 レア状態で、しゃきしゃき感が残っているレタスと一緒に美味しく頂いて下さい。
- 準
レタスは粗めの千切りにしておく スモークサーモンは適度にスライスしておく
- 1
フライパンにAを入れ弱火で全体をかき混ぜながら ふつふつとしてくるまで熱する
- 2
1にレタスを入れ、その上にサーモンと温泉卵をのせ 蓋をしたら火を止めそのまま30秒蒸らす
- 3
粗びき胡椒をお好み量振り完成
レシピID
132223
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