シンプルトマトソース【作りおき】

15分

40

2017.07.17

分類調味料

調理時間： 15分

ID151518

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

トマトのおいしい夏に是非作って頂きたい、シンプルなトマトソース。作りおき常備菜として保存しておくと、とっても便利です。

トマトソースフライパン作り置きオリーブオイル三温糖トマトソース簡単トマトソース冷凍保存

このレシピをサイトに埋め込む

材料( （作りやすい分量）)

	トマト	500g
	塩	ふたつまみ
	オリーブオイル	小さじ1
	砂糖(三温糖使用)	小さじ1

作り方

Point!

・トマトの食感を残したい時は、軽く潰す程度にして下さい。
・サラサラっとしたソースがお好みでしたら、フードプロセッサーにかけてから加熱して下さい。

たっぷりの沸騰したお湯にトマトを入れ再沸騰して15秒したら氷水につけ皮をむき、1cm角に切る。
フライパンに①と塩を加え中火弱にかけ、時々潰しながら煮詰めていく。
②のトマトが潰れたら、砂糖、オリーブオイルを加え弱火で混ぜながら3分煮る。
・密封容器に入れ冷蔵保存で4～5日保存。
・密封容器に入れ冷凍保存で2～3週間保存。
・ジッパー付きの袋へ入れ平らにして冷凍保存すると、
早く冷凍する事ができ、スマートに冷凍保存する事ができます。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 11月5日更新！

トースターで！ベリー＆ナッツたっぷりの型なしパイ
この特集を読む
PR 11月18日更新！

バターライスと和風だしの意外な組み合わせ！「和風あんかけオムライス。」
この特集を読む
PR 11月18日更新！

男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」
この特集を読む
PR 10月30日更新！

やわらかさと牡蠣だし醤油のおいしさにやみつき！「鶏むね肉の唐揚げ」
この特集を読む
PR 11月18日更新！

焼肉のたれで味付け簡単！ビビンバ風炊き込みご飯
この特集を読む
PR 10月28日更新！

豪快に食べよう！フライパンビビンバ
この特集を読む
PR 11月18日更新！

レンチン1回で完成！「鶏肉とピーマンのレンジオイル蒸し」
この特集を読む
PR 11月19日更新！

ランチにも！「蟹みそトマトソースとなすのボリュームトースト」
この特集を読む
PR 11月18日更新！

うま味たっぷりでつけだれいらず！鶏手羽と豆腐の水炊き鍋
この特集を読む
PR 11月18日更新！

身体に染みる♪とりそぼろde参鶏湯風あんかけ丼
この特集を読む
PR 11月24日更新！

【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら
この特集を読む
PR 11月19日更新！

タコスキットを使って簡単に楽しめる♪チリコンカンのタコス
この特集を読む
PR 11月18日更新！

子どもも大人も喜ぶ！冷凍フライドポテトでお手軽な「ポテトのささみ巻き」
この特集を読む
PR 11月18日更新！

ご飯がすすむ甘辛おかず。カナダビーフの「ミスジとじゃがいもの韓国風炒め。」
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×焼き鳥 (42) フライパン×肉豆腐 (18) 作り置き×手土産 (10) オリーブオイル×胃腸にやさしい (4) トマト×ネギ塩 (4) ソース×鶏の唐揚げ (3) トマトソース×豚肉薄切り (3) 三温糖×酢 (3) 冷凍保存×麺 (3)

もっと見る

「トマトソース」に関するレシピ

関連コラム article

PR