主菜
チキンのチーズフォンデュ【アレンジレシピ】
投稿日2017/08/04
更新日2017/08/04
調理時間10分
とろーりチーズにしっとり胸肉が絡み、野菜もたくさんいただける低糖質レシピです。おもてなしにいかがでしょうか？
材料2人分
- 鶏むね肉のしっとり醤油煮（レシピID177642）60~80g
- ブロッコリー1/4株
- ミニトマト4個
- カマンベールチーズ1個
作り方
ポイント
・今回は家にある具材でレシピを作りましたが、ウィンナーやパン、その他好きなものでするのもいいですね。 ・カマンベールはフライ返しにのせ、スキレットから取り出し、のせたまま包丁で上面を削ぎ取り、スキレットに戻すとキレイに仕上がります。 ・フライパンでも代用可能です。
- 1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に大さじ2の水と一緒に入れラップをかけ、600wで4分レンジ加熱し、ザルに上げて冷ます。 ミニトマトは洗ってヘタを取り、大きければ半分に切る。
- 2
スキレットを温め油(分量外)を薄く塗り、弱火でカマンベールを置き膨らんできたら裏返し、再度膨らんだら火を止め取り出す。
- 3
包丁の先を少し入れ、ゆっくり包丁を動かしながら上面を削ぎ取りスキレットに戻す。
- 4
カマンベールチーズの周りに、ブロッコリー、ミニトマト、斜め薄切りにした鶏むね肉のしっとり醤油煮を盛り付ける。
レシピID
180471
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております