塩もみキャベツで時短お好み焼き

材料2人分

• A
  薄力粉
  大さじ4
• A
  卵
  1個
• 塩もみキャベツ（レシピID149367）
  150g
• 天かす
  大さじ2
• かつお節
  少量
• 紅生姜
  20g
• 油(オリーブオイル使用)
  大さじ1
• 豚バラ薄切り肉
  2枚
• B
  お好みソース
  少量
• B
  青のり
  少量

作り方

• 1

  ボウルにA 薄力粉大さじ4、卵1個を混ぜ合わせ、塩もみキャベツ、天かす、かつお節、 紅生姜を加え、良く混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンに油をひき強火にかけ、①を直径10cmの円形に整え豚バラ薄切り肉をのせて、焼き色がついたら裏返す。

  
• 3

  蓋をして5分弱火で蒸し焼きにして器に盛り、B お好みソース少量、青のり少量をかける。

  

ポイント

・①の工程では、空気を入れるように、ふんわり混ぜ合わせて下さい(焼き上がりがふんわりした口当たりになります) ・今回は、10cmの円形にしましたが、 たねを全部流し入れ、1枚で焼く事もできます。

作ってみた！

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