鶏もも肉のピリ辛グリル【作り置き】

15

2018.02.26

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込み時間を除く)

ID 248174

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

鶏もも肉のうま味をダイレクトに味わえ、後からくるピリ辛がやみつきに♪
余分な脂が落ちて少しヘルシーです。

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚
    A
    コチュジャン 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    料理酒 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    少量
    作り方
    Point!
    ・今回はトースターで焼きましたが、魚焼きグリルでも焼けます。(焦げやすいので、火加減には気を付けて下さい)
    ・子供さんや辛いのが苦手な方は、豆板醤を抜く事をオススメします。
    ・焼きすぎると固くなりますので、時々様子をみながら焼いて下さい。
    1. 鶏もも肉は一口サイズに切り、
      A

      コチュジャン 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、料理酒 大さじ1、みりん 大さじ1、ごま油 小さじ1、醤油 小さじ1、塩 少量

      と一緒にポリ袋に入れ揉み込み30分室温に置く。
    2. アルミホイルに①を並べ焼く。
      (1200wのトースターで10分焼きました)
    3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
      ・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間
      ・冷凍した物は、冷蔵庫に移し自然解凍してトースターで温め直します
    16 94
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