鶏もも肉のピリ辛グリル【作り置き】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩
  少量

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口サイズに切り、 A コチュジャン小さじ1、豆板醤小さじ1/2、砂糖小さじ1、料理酒大さじ1、みりん大さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1、塩少量と一緒にポリ袋に入れ揉み込み30分室温に置く。

  
• 2

  アルミホイルに①を並べ焼く。 (1200wのトースターで10分焼きました)

  
• 3

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日 ・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間 ・冷凍した物は、冷蔵庫に移し自然解凍してトースターで温め直します

  

ポイント

・今回はトースターで焼きましたが、魚焼きグリルでも焼けます。(焦げやすいので、火加減には気を付けて下さい) ・子供さんや辛いのが苦手な方は、豆板醤を抜く事をオススメします。 ・焼きすぎると固くなりますので、時々様子をみながら焼いて下さい。

作ってみた！

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