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鶏もも肉のピリ辛グリル【作り置き】

15
グリルチキンの
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2018.02.26

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込み時間を除く)

ID248174

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

鶏もも肉のうま味をダイレクトに味わえ、後からくるピリ辛がやみつきに♪
余分な脂が落ちて少しヘルシーです。

グリルチキン トースター 豆板醤 時短 お弁当おかず チキン おべんとう 鶏肉 鶏もも肉 簡単レシピ つくりおき ビールに合うおつまみ アルミホイル ポリ袋 お弁当 作り置きおかず 作りおき コチュジャン 簡単 作り置き 魚焼きグリル ごま油

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材料2人分
鶏もも肉 1枚
A
コチュジャン 小さじ1
A
豆板醤 小さじ1/2
A
砂糖 小さじ1
A
料理酒 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
ごま油 小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
少量
作り方
Point!
・今回はトースターで焼きましたが、魚焼きグリルでも焼けます。(焦げやすいので、火加減には気を付けて下さい) ・子供さんや辛いのが苦手な方は、豆板醤を抜く事をオススメします。 ・焼きすぎると固くなりますので、時々様子をみながら焼いて下さい。
  1. 鶏もも肉は一口サイズに切り、
    A

    コチュジャン 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、料理酒 大さじ1、みりん 大さじ1、ごま油 小さじ1、醤油 小さじ1、塩 少量

    と一緒にポリ袋に入れ揉み込み30分室温に置く。
  2. アルミホイルに①を並べ焼く。
    (1200wのトースターで10分焼きました)
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間
    ・冷凍した物は、冷蔵庫に移し自然解凍してトースターで温め直します
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