中華風たけのこメンマ【作り置き】

材料2人分

• ゆでたけのこ(又は水煮)
  200g
• ごま油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1

作り方

• 1

  ゆでたけのこは薄切りにし、A 鶏がらスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1、みりん大さじ1、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき中火に熱し、 ゆでたけのこを加えごま油が回るまで炒め、 A 鶏がらスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1、みりん大さじ1、オイスターソース小さじ1を加え強火で水分がなくなるまで炒める。

  
• 3

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で5日 ・ポリ袋に入れジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してレンジで温め直します。

ポイント

・【A】を加えたら焦げやすいので、 火加減に気を付けながら、絡めて下さい。

作ってみた！

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