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水菜とえのきのレンジ煮浸し【作り置き】

5
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2019.01.01

分類副菜

調理時間: 5分

ID290506

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキの歯ごたえで、かつおだしが効いて優しい味の煮浸し。

材料を耐熱ボウルに入れて、
レンジで加熱するだけ!!
簡単すぎるのに、本格的な味わいです。

煮浸し 野菜 時短 シニア おべんとう アイデア料理 レンジ調理 作りおき 作り置きおかず お弁当 お茶パック 水菜 常備菜 副菜 簡単 子供 和食 作り置き かつお節 ヘルシー えのき お弁当おかず おふくろの味 つくりおき 煮浸し

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材料4人分
水菜 1/2袋(150g)
えのき 1袋(100g)
A
かつお節 3g
A
100cc
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
・かつお節はお茶パックに詰めて下さい。 ・水菜の代わりに、その他の青菜野菜でも代用可能です。 ・えのきは喉に引っ掛かりやすいので、 小さな子供さんやご高齢者の方には、細かく切る事をオススメします。
  1. 水菜とえのきは、食べやすいように切り、
    耐熱ボウルに入れA

    かつお節 3g、水 100cc、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1

    を加え、
    ラップをふんわりかけ600wで4分レンジ加熱する。
  2. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
    ・保存している間にもだしが出てくるので、
     かつお節パックも一緒に入れて保存して下さい。
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