水菜とえのきのレンジ煮浸し【作り置き】

材料4人分

• 水菜
  1/2袋(150g)
• えのき
  1袋(100g)
• A
  かつお節
  3g
• A
  水
  100ml
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  水菜とえのきは、食べやすいように切り、 耐熱ボウルに入れA かつお節3g、水100ml、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を加え、 ラップをふんわりかけ600wで4分レンジ加熱する。

  
• 2

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日 ・保存している間にもだしが出てくるので、 　かつお節パックも一緒に入れて保存して下さい。

  

ポイント

・かつお節はお茶パックに詰めて下さい。 ・水菜の代わりに、その他の青菜野菜でも代用可能です。 ・えのきは喉に引っ掛かりやすいので、 小さな子供さんやご高齢者の方には、細かく切る事をオススメします。

作ってみた！

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