豆苗とわかめのわさびナムル【作り置き】

5

2018.09.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID 322579

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

使う調理器具はキッチンバサミだけ。
包丁もまな板も使わない、ラクラク調理であと1品。
コリコリのわかめと、シャキシャキの豆苗が、わさびダレと合わさり、しっかり冷蔵庫で冷やすと最高のごちそう。

    材料2人分
    豆苗 1袋
    塩蔵わかめ 40g
    カニかま 50g
    A
    ごま油・わさび・醤油 各小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    白いりごま 大さじ11
    作り方
    Point!
    ・塩蔵わかめは、乾燥わかめでも代用可能です。
    (乾燥わかめを使用する場合は、4gぐらいになります)
    1. 塩蔵わかめは流水で塩を洗い流し、
      1分水にさらし塩を抜き、
      水気を絞りキッチンバサミで細かく切る。
    2. 豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし、
      半分に切り耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジ加熱してA

      ごま油・わさび・醤油 各小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2

      を混ぜ合わせる。
    3. ②の粗熱が取れたら、
      塩蔵わかめ、手でさいたかにかま、
      白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。
    6 37
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