調味料

にらの旨辛ダレ【半調理・作り置き】

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にらの旨味がしっかり感じられるピリ辛で旨味が強い万能ダレ♪ 蒸し鶏や炒飯、お豆腐なのに良くあいアレンジも無限大です。

材料

  • にら
    1/2束
  • A
    醤油・ごま油・米酢
    各小さじ2
  • A
    鶏がらスープの素・七味唐辛子
    各小さじ1/2
  • A
    いりごま(白)
    大さじ1

作り方

  • 1

    ボウルにA 醤油・ごま油・米酢各小さじ2、鶏がらスープの素・七味唐辛子各小さじ1/2、いりごま(白)大さじ1を混ぜ合わせ、 細かく切ったにらを加え良く混ぜ合わせる。

    にらの旨辛ダレ【半調理・作り置き】の工程1
  • 2

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で5日

    にらの旨辛ダレ【半調理・作り置き】の工程2

ポイント

・出来たてよりも、一晩置くとにらの旨味が出て味が良くなじんでいます。

作ってみた!

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