調味料
にらの旨辛ダレ【半調理・作り置き】
投稿日2018/09/19
更新日2018/09/19
調理時間3分
にらの旨味がしっかり感じられるピリ辛で旨味が強い万能ダレ♪ 蒸し鶏や炒飯、お豆腐なのに良くあいアレンジも無限大です。
材料
- にら1/2束
- A醤油・ごま油・米酢各小さじ2
- A鶏がらスープの素・七味唐辛子各小さじ1/2
- Aいりごま(白)大さじ1
作り方
ポイント
・出来たてよりも、一晩置くとにらの旨味が出て味が良くなじんでいます。
- 1
ボウルにA 醤油・ごま油・米酢各小さじ2、鶏がらスープの素・七味唐辛子各小さじ1/2、いりごま(白)大さじ1を混ぜ合わせ、 細かく切ったにらを加え良く混ぜ合わせる。
- 2
・密封容器に入れ冷蔵保存で5日
レシピID
358292
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
