2019.02.16
分類主菜
調理時間: 10分
ID 372434
冷めてもふんわりとやわらかく、肉汁ジューシーな肉だんごに優しい味の甘酢あんをたっぷりと絡めた、ご飯がススムおかずです。
今回は揚げ焼きなので、後片付けもラクラクで、冷凍保存も可能なので、お弁当用に小分け冷凍しておくと、とても重宝しますよ~。
肉だねを作り多めの油で
揚げ焼きにしたら後は合わせダレを絡めるだけ。
A
|
合いびき肉 | 300g |
---|---|---|
A
|
塩こしょう | 各少量 |
A
|
水・片栗粉 | 各大さじ2 |
A
|
卵 | 1個 |
玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個(50g) | |
サラダ油 | 大さじ2 | |
B
|
ケチャップ・水 | 各大さじ3 |
B
|
砂糖・片栗粉 | 各大さじ1 |
B
|
醤油 | 小さじ1 |
B
|
みりん | 大さじ2 |
合いびき肉 300g、塩こしょう 各少量、水・片栗粉 各大さじ2、卵 1個
を入れ、粘りが出るまで良く混ぜて、ケチャップ・水 各大さじ3、砂糖・片栗粉 各大さじ1、醤油 小さじ1、みりん 大さじ2
を②に加え、つくメモ
<つくメモって?>
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