デミグラスソースでチキンシチュー【冷凍・作り置き】

10

2019.03.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 373659

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

デミグラスソース缶を使うので、調理がラクラク♪
奥深い味わいでリッチな気分♪
冷凍も可能なのでストックしておくととても重宝しますよ~。

具材を炒めたら、後は調味料を加えて5分煮込むだけ。

合わせる副菜は、ポテトサラダやマカロニサラダ、生野菜のサラダもオススメです。

    材料

    (2~3人分)
    サラダ油 小さじ1
    玉ねぎ 1個
    鶏もも肉 1枚(300g)
    大さじ1
    しめじ 1/2袋(100g)
    A
    デミグラスソース缶 1缶
    A
    200cc
    A
    砂糖・ケチャップ 各大さじ1
    A
    赤ワイン 大さじ2
    少量
    パセリ(みじん切り) 少量

    作り方

    ポイント

    ・玉ねぎは火加減に気を付けながら、しんなりするまで炒めて下さい。
    ・赤ワインは料理用のものを使用しています。
    1. 鶏もも肉は一口大に切り酒を揉み込み。
      玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。
    2. 鍋にサラダ油をひき中火で熱し、
      玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、
      鶏もも肉の皮目を下にして焼き色がついたら裏返す。
    3. ②にしめじを加えサッと炒め、
      A

      デミグラスソース缶 1缶、水 200cc、砂糖・ケチャップ 各大さじ1、赤ワイン 大さじ2

      を加え蓋をして中火で5分煮て、
      塩で味を整える。
    4. 器に盛り付け、パセリ(みじん切り)をちらす。
    5. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
      ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
      ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してレンジか鍋で温める。
    24 350

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「シチュー 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。