主菜
缶詰活用でお手軽♪コーンクリームチキンシチュー
投稿日2019/10/15
更新日2019/10/15
調理時間30分
クリームコーン缶を使った手軽に作れて野菜もしっかりとれるシチューです。 カラダを芯から温めてくれますよ。 クリームコーン缶は寒い季節に常備した便利缶詰で、シチューやポタージュ、鍋のスープなど大活躍です♪
材料3人分
- クリームコーン缶1缶・425g
- 鶏もも肉1枚・300g
- 玉ねぎ1/2個・100g
- マッシュルーム1パック・100g
- ほうれん草70g(市販冷凍品可)
- 牛乳1/2カップ
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
お好みの野菜をご使用ください。
- 準
鶏もも肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。ほうれん草はさっと茹でて水気を切り、5㎝の長さに切る。
- 1
鍋に鶏もも肉と玉ねぎを入れて塩こしょうをふり、玉ねぎがくたくたになるまで中火で炒める。 マッシュルームとほうれん草も加えて軽く炒める。
- 2
クリームコーン缶、牛乳を加えて煮立ったら弱火にし10分煮る。 味見をして必要あれば塩こしょうで味を調える。
レシピID
380980
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪