缶詰活用でお手軽♪コーンクリームチキンシチュー

材料3人分

• クリームコーン缶
  1缶・425g
• 鶏もも肉
  1枚・300g
• 玉ねぎ
  1/2個・100g
• マッシュルーム
  1パック・100g
• ほうれん草
  70g(市販冷凍品可)
• 牛乳
  1/2カップ
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。ほうれん草はさっと茹でて水気を切り、5㎝の長さに切る。

• 1

  鍋に鶏もも肉と玉ねぎを入れて塩こしょうをふり、玉ねぎがくたくたになるまで中火で炒める。 マッシュルームとほうれん草も加えて軽く炒める。

  
• 2

  クリームコーン缶、牛乳を加えて煮立ったら弱火にし10分煮る。 味見をして必要あれば塩こしょうで味を調える。

ポイント

お好みの野菜をご使用ください。

作ってみた！

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