副菜
ほうれん草の和風生姜和え【作り置き】
投稿日2019/04/21
更新日2019/04/21
調理時間5分
生姜が効いてさっぱり！！ 味付けは白だしなので、失敗もなくバッチリ味が決まります。 そしてレンジ調理なので、あっという間にできあがり～♪ 合わせ主菜は、天ぷらやサバの竜田揚げ、鶏の照り焼きもいいですね。
材料2人分
- ほうれん草1束(100g)
- Aみりん・酒・白だし各大さじ1
- 生姜(すりおろし)小さじ1
- いりごま（白）大さじ1
作り方
ポイント
・500w35秒 ・1000w20秒 ・ほうれん草の水気はしっかり絞って下さい。
- 1
ほうれん草は、根元に十字の切り込みを入れ良く洗い、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して、冷水に1分浸し水気を絞り、食べやすい長さに切る。
- 2
A みりん・酒・白だし各大さじ1を耐熱ボウルに入れラップなしで、 600wで30秒レンジで加熱して冷ます。
- 3
①に②といりごま（白）、 生姜(すりおろし)を加え良く混ぜ合わせる。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
374950
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
