ほうれん草の和風生姜和え【作り置き】

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2019.04.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID 374950

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

生姜が効いてさっぱり!!
味付けは白だしなので、失敗もなくバッチリ味が決まります。

そしてレンジ調理なので、あっという間にできあがり~♪

合わせ主菜は、天ぷらやサバの竜田揚げ、鶏の照り焼きもいいですね。

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    材料

    2人分
    ほうれん草 1束(100g)
    A
    みりん・酒・白だし 各大さじ1
    生姜(すりおろし) 小さじ1
    いりごま(白) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・500w35秒
    ・1000w20秒
    ・ほうれん草の水気はしっかり絞って下さい。
    1. ほうれん草は、根元に十字の切り込みを入れ良く洗い、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して、冷水に1分浸し水気を絞り、食べやすい長さに切る。
    2. A

      みりん・酒・白だし 各大さじ1

      を耐熱ボウルに入れラップなしで、
      600wで30秒レンジで加熱して冷ます。
    3. ①に②といりごま(白)、
      生姜(すりおろし)を加え良く混ぜ合わせる。
    4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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