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2019.07.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID378464

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ホクホクの甘いかぼちゃに濃厚なバター醤油味が良くあい、
かぼちゃが苦手な方でも食べやすい1品です。

お子さんのおやつや、お父さんのお酒のおつまみにもオススメです。

そして暑い時期には嬉しいレンジ調理なので、
その間に他の事ができるのも嬉しいところ。

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材料2人分
かぼちゃ 約270g
A
大さじ3
A
酒・みりん 各大さじ1
A
醤油 小さじ2
バター 10g
いりごま 少量
作り方
Point!
・皮の面取りをすると煮崩れが防げ、見た目も良くなります。 ・レンジから取り出す時は、かなり熱くなっていますのでやけどには気を付けて下さい。
  1. かぼちゃは種とわたを取り除き一口大に切り、耐熱ボウルにA

    水 大さじ3、酒・みりん 各大さじ1、醤油 小さじ2

    と一緒に入れ、ラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱する
  2. ①にバターといりごまを加え、
    バターが溶けるまで混ぜ合わせる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
    ・保存容器か、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
    ・冷凍にした場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
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