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ほっこりおかず♪小松菜としめじの煮浸し【作り置き】

10
煮浸しの
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2019.09.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID380573

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

だしが効いてたくさんの野菜もあっという間に完食♪ 
ほっとするおかずはカラダにやさしいね。

とても簡単に作れますので、ぜひ作り置きにいかがでしょうか?

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材料4人分
小松菜 1束(200g)
しめじ 1袋(160g)
油揚げ 1枚
ごま油 小さじ2
A
100cc
A
砂糖・だしの素 各小さじ1
A
酒・醤油・みりん 各大さじ1
作り方
Point!
・仕上げのごま油で炒める事で、味に深みが出てより美味しくなります。 ・できたてよりも、一度冷ますとよろ美味しくなります。
  1. 小松菜は食べやすい長さに切り、葉と茎の部分に分ける。しめじは石突きを取り分ける。
    油揚げは細切りにする。
  2. フライパンにごま油(小さじ1)をひき強火で熱し、
    小松菜の茎としめじを入れ、ややしんなりするまで炒める。
  3. 小松菜の葉と油揚げを加え、サッと炒めA

    水 100cc、砂糖・だしの素 各小さじ1、酒・醤油・みりん 各大さじ1

    を加え沸騰したら2分炒め煮にして、ごま油(小さじ1)を加え炒め合わせる。
  4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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コメント・感想 Comment
鈴木美鈴 さん
2019.10.09 11:38

ぽちゃこさんこんにちは(*^^*) お返事遅くなって申し訳ありません。 いつもお試し頂き、本当にありがとうございます🍀 とっても美味しそうに作って頂き、感激です🍀

ぽちゃこ さん
2019.10.04 19:16

今晩の箸休めに♥️ 簡単で、本格的な味でしたぁ。そして、ほっこりしますねぇ~。 これ、とっても簡単で味もしみしみ~。 とっても美味しかったです🥰 レシピありがとうございましたぁ。

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