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春キャベツとベーコンのやさしいクリーム煮【作り置き】

10

2020.03.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID388440

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

春キャベツは甘くてやわらかく、やさしい味のクリームソースが絡み
たくさんの春キャベツもあっという間に完食!!

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材料2人分
春キャベツ 3枚(約180g)
ベーコン 4枚(ロングタイプ)
にんにく 1片
バター 10g
薄力粉 大さじ2
牛乳 300cc
大さじ1
塩こしょう 各少量
作り方
Point!
・薄力粉を入れて混ぜる時粉っぽさが残っているとダマになりやすくなりますので、 粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜて下さいね。 ・普通のキャベツでも美味しくできます。
  1. 春キャベツはザク切り、ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにバター、にんにく、ベーコンを入れてサッと炒め、春キャベツと酒を加え、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
  3. 火を止め薄力粉 を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、
    牛乳を入れて中火にかけ、ヘラで混ぜながらとろみをつけ、味をみて塩こしょうで味を整える。
  4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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