春キャベツとベーコンのやさしいクリーム煮【作り置き】

材料2人分

• 春キャベツ
  3枚(約180g)
• ベーコン
  4枚(ロングタイプ)
• にんにく
  1片
• バター
  10g
• 薄力粉
  大さじ2
• 牛乳
  300cc
• 酒
  大さじ1
• 塩こしょう
  各少量

作り方

• 1

  春キャベツはザク切り、ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにバター、にんにく、ベーコンを入れてサッと炒め、春キャベツと酒を加え、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。

  
• 3

  火を止め薄力粉 を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、 牛乳を入れて中火にかけ、ヘラで混ぜながらとろみをつけ、味をみて塩こしょうで味を整える。

  
• 4

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

ポイント

・薄力粉を入れて混ぜる時粉っぽさが残っているとダマになりやすくなりますので、 粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜて下さいね。 ・普通のキャベツでも美味しくできます。

作ってみた！

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