ベーコンとほうれん草の具だくさん卵焼き【作り置き】

材料2人分

• ほうれん草
  2株(約30ｇ)
• ベーコン
  2枚(ロングタイプ)
• 卵
  3個
• サラダ油
  適量
• A
  塩こしょう
  各少量
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ベーコンは細切りにして細かく切る。 ほうれん草は根元を切り良く洗い細かく切る。

  
• 2

  ボウルに卵を溶きほぐしA 塩こしょう各少量、粉チーズ大さじ1、水大さじ2、砂糖小さじ1/2を加えて、 良く混ぜて①を加えて良く混ぜる。

  
• 3

  卵焼き器にサラダ油をひき火にかけ、 温まったら②の1/3の量を流し入れ、表面が固まったら 手前から巻いて置くに戻し、を卵液がなくなるまで繰り返す。

  
• 4

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

ポイント

・ほうれん草とベーコンは、なるべく細かく切って下さいね。

作ってみた！

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