豚バラと春キャベツのやわらか煮【作り置き】

10

2021.02.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID 407642

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

豚バラの旨味が効いてやわらかい春キャベツは、
たくさんの量でもあっという間に完食できやさしい味の煮物です。
とにかく春キャベツが甘くてやわらかいので、本当に食べやすい~~。

    材料

    (2~3人分)
    春キャベツ 6枚(約370g)
    豚バラ切り落とし肉 200g
    生姜 10g
    サラダ油 小さじ1
    A
    200cc
    A
    酒・みりん・醤油 各大さじ1
    A
    白だし 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・粉末のだしの素などを使う場合は、小さじ1になります。
    ・豚バラは薄切り肉でも代用可能です。
    1. 豚バラ切り落とし肉は食べやすい長さに切り、
      春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
      生姜は千切りにする。A

      水 200cc、酒・みりん・醤油 各大さじ1、白だし 大さじ2

      を混ぜ合わせる
    2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
      豚バラ切り落とし肉と生姜を入れて焼き色がつくまで焼く。
    3. ②に春キャベツを加え油が回るまで炒めて、
      A

      水 200cc、酒・みりん・醤油 各大さじ1、白だし 大さじ2

      を加え蓋をして弱火で5分煮る。
    4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    11 543

    コメント・感想 Comment

    ひーちゃん さん
    2021.02.24 11:53

    本当に10分でできちゃった🌸 うつうつとした気分が パッと晴れるような 色鮮やかな一品が出来ました ありがとうございます 💞💞

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2021.02.24 11:54:55

    414906さん、こんにちは(^o^) お試しいただき、とても嬉しいお言葉と美味しそうな写真まで本当にありがとうございます。感謝です!!

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