豚バラと春キャベツのとろとろ煮【作り置き】

材料（2～3人分）

• 春キャベツ
  1/4玉(約370g)
• 豚バラ薄切り肉
  150ｇ
• 生姜
  10ｇ
• サラダ油
  小さじ1
• A
  水
  200cc
• A
  酒・みりん・醤油
  各大さじ1
• A
  白だし
  大さじ2

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切り、 春キャベツは食べやすい大きさに切る。 生姜は千切りにする。 A 水200cc、酒・みりん・醤油各大さじ1、白だし大さじ2を容器に混ぜ合わせる

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 豚バラ薄切り肉と生姜を入れて焼き色がつくまで焼く。

  
• 3

  ②に春キャベツを加えしんなりするまで炒めて、 A 水200cc、酒・みりん・醤油各大さじ1、白だし大さじ2を加え蓋をして中火で5分煮る。

  
• 4

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

  

ポイント

・白だしの代わりに、粉末のだしの素などを使う場合は小さじ1になります。

作ってみた！

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