副菜

新玉ねぎとわかめのナムル【作り置き】

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  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキシャキで甘い新玉ねぎがコリコリ食感のわかめと合わさり、 ごま油の風味が食欲をそそります。 新食感のナムルは、ヘルシーで身体にやさしい1品です。

材料4人分

  • 新玉ねぎ
    1個(約200g)
  • わかめ(乾燥)
    5g
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    にんにく(すりおろし)
    小さじ1/2
  • いりごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    新玉ねぎは薄切りにして、水を入れたボウルの中へ入れてサッと洗い、ザルに上げて水をきり手で水気を絞る。

    新玉ねぎとわかめのナムル【作り置き】の工程1
  • 2

    わかめ(乾燥)はたっぷりの水に3分浸して、水気を絞る。

    新玉ねぎとわかめのナムル【作り置き】の工程2
  • 3

    ボウルにA 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/2を混ぜ合わせ、①②いりごまを加えて良く混ぜ合わせる。

    新玉ねぎとわかめのナムル【作り置き】の工程3
  • 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

    新玉ねぎとわかめのナムル【作り置き】の工程4

ポイント

・新玉ねぎとわかめの水気は良く絞って下さいね (その後キッチンペーパーに包んで更に絞ると、水気が良く絞れます)

作ってみた!

  • Kazu
    Kazu

    2022/05/10 18:40

    新玉ねぎが出始めたので、早速作ってみました。 普段、生の玉ねぎを嫌がる娘がペロリと完食して、おかわりないの?と言われました。 次回は倍量作ろうと思います。 とても美味しかったです!
  • vivi
    vivi

    2021/07/25 06:58

    家に玉ねぎもワカメもあったので、あと一品にと助かりました。 晩御飯の少し前に作っておいて冷蔵庫に入れておきましたが、食べる頃には玉ねぎにしっかり味が染み込んで美味しかったです。 玉ねぎの量が少し多かったので、少しだけめんつゆも入れたのですが、シャキシャキというよりトロトロな感じも私は好きでした。

質問

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