トマトと玉ねぎの中華風わかめサラダ【作り置き】

材料4人分

• トマト
  2個
• 玉ねぎ
  1/4個(約50g)
• 乾燥わかめ
  5g
• A
  砂糖・ごま油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにして水に5分浸して、ザルに上げて水気をきる。 乾燥わかめ は水に3分浸して戻し、ザルに上げて手で押さえて水気をきる。

  
• 2

  保存容器にA 砂糖・ごま油大さじ1、酢大さじ2、醤油大さじ1/2を入れて良く混ぜ 合わせる。

  
• 3

  トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切り②へ入れる。

  
• 4

  ①を②へ入れて、やさしく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

  
• 5

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

ポイント

・器に盛り付けたら、彩りにパセリや大葉のみじん切りをちらすと見た目が良くなります。

作ってみた！

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