じゃこ入り大豆味噌【作り置き】

材料（作りやすい分量）

• 大豆水煮
  1袋(150g)
• ちりめんじゃこ
  20g
• A
  味噌
  60g
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒・みりん
  各大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  大豆水煮はザルに上げて、水洗いをして水気をきる。 A 味噌60g、砂糖大さじ1、酒・みりん各大さじ2、醤油小さじ1を混ぜ合わせる。

• 2

  フライパンを中火で温め大豆水煮を入れ、 水分を飛ぶまで炒め、ちりめんじゃこ、 A 味噌60g、砂糖大さじ1、酒・みりん各大さじ2、醤油小さじ1を入れて水分がなくなるまで炒めながら煮詰める

ポイント

・煮詰める時は焦げやすいので、火加減に気を付けながら煮詰めて下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

作ってみた！

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