副菜
小松菜のおかかナムル
投稿日2024/09/06
更新日2024/09/06
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
シャキシャキ食感の小松菜に、旨味成分が強いかつお節と塩昆布が効いてあっという間に完食。 栄養価が高い副菜レシピです。
材料4人分
- 小松菜1袋(約200g)
- Aかつお節1パック(2g)
- A塩昆布8〜10g
- Aいりごま・ごま油各大さじ1
- A醤油大さじ1/2
作り方
ポイント
・①の工程では、ラップはふんわりとかけて下さいね。 ・小松菜の水気はしっかり絞らないと、味付けをした時ぼやけてしまいます。
- 1
小松菜は根元を切り良く洗って、 葉と芯の部分を切り分け、 耐熱容器に葉、芯の順に入れてラップをかけ600w3分レンジ加熱する
- 2
レンジ加熱が終ったら、冷水に1分浸して水気を絞り、 食べやすい長さに切りA かつお節1パック(2g)、塩昆布8〜10g、いりごま・ごま油各大さじ1、醤油大さじ1/2と混ぜ合わせる。
レシピID
488606
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/10/06 15:17
小松菜のおかかナムル💛🥬💫✨ しっとりシャキシャキな小松菜🥬を、塩昆布がまろやかに、鰹節がコクで、ごまが香ばしくて、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 小松菜🥬だけでごはん🍚にも、お酒🍶🍺にも合う💛ほっこりおかずおつまみ💖😻💕💫✨ 定番リピ❤️の仲間入り💜🥳💫✨ 美鈴さん🩵😸いつもいつも❤️美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💙💜🩵
9734982024/09/11 17:02
小松菜のナムル!?と思いきや、簡単で、美味しくリピート確定です!
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「小松菜」の基礎
- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
