サバ缶と人参のだし醤油漬け

材料4人分

• 人参
  1本(約200g)
• 片栗粉
  大さじ2
• サバの水煮缶
  1缶(約200ｇ)
• サラダ油
  大さじ1
• A
  水
  150cc
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  A 水150cc、白だし大さじ1、醤油大さじ1/2を耐熱容器に入れ千切りにした人参を加え、 ラップをふんわりかけ600w3分レンジで加熱する。

• 2

  サバの水煮缶を取り出して、 ペーパーの上に置き水気を軽く拭き取り、 片栗粉をまんべんなくまぶす。

• 3

  卵焼き器にサラダ油をひき中火で熱し、 卵焼き器が温まったら②を並べ焼き色がつくまで焼き、 焼き色がついたら裏返し2分ほど焼く

• 4

  ③が焼けたら①に浸す。

ポイント

・サバの水煮に片栗粉をつける時、つけ残しがあるとカリッと仕上がらなくなるので、つけ残しがないようにして下さいね。

作ってみた！

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