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鶏肉の彩りねぎソース

15

2019.04.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID374100

安蒜ゆい

管理栄養士の簡単彩りごはん

いつもより多めの油で焼いた鶏肉に、食欲そそる彩りきれいなねぎソースをたっぷりとかけてどうぞ♪

鶏むね肉 ネギ 彩り ズッキーニ 簡単 揚げない 鶏肉 ねぎだれ おもてなし ミニトマト 鶏肉料理

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材料3人分
鶏むね肉 1枚
ねぎ 1/2本
ミニトマト 3個
黄ズッキーニ 1/3本
片栗粉 適量
適量
A
砂糖 大さじ1
A
塩こしょう 少々
A
大さじ1
A
醤油 大さじ1と1/2
A
おろししょうが 小さじ1/2
作り方
Point!
他の野菜で代用するときも同じような色の野菜を使うときれいに仕上がります。
  1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
  2. ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは粗みじん切りにする。黄ズッキーニは5mmの角切りにする。
  3. ボウルにねぎ、ミニトマト、黄ズッキーニ、A

    砂糖 大さじ1、塩こしょう 少々、酢 大さじ1、醤油 大さじ1と1/2、おろししょうが 小さじ1/2

    を入れて混ぜる。
  4. フライパンに多めの油を入れて熱し、鶏むね肉を入れてカリッとして中に火が通るまで揚げ焼きにする。
  5. 器に4を盛り、食べる直前に3のソースをかける。
6 46
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