デトックス☆カリフラワーのターメリックピクルス

玉ねぎは1cm角に切り、カリフラワーは小房に分ける。

鍋にAの材料のりんご酢以外を入れ、玉ねぎも入れて中火にかける。 煮立ったら玉ねぎを取り出し、カリフラワーを入れて固めに茹でる。(1分程度)

カリフラワーも取り出したら、鍋にりんご酢、塩を入れてひと煮立ちさせる。 保存容器に取り出したカリフラワーと玉ねぎを入れ、ひと煮立ちさせたピクルス液が冷めたら注ぐ。

冷めたらすぐ食べられます。 5日程度で食べきれるようにしてください。