厚揚げのシャキシャキ甘辛ガーリック炒め

材料2人分

• 厚揚げ
  1パック
• レンコン(中)
  1本(140g)
• サラダ油
  大さじ1
• A
  しょう油
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  にんにく(すりおろし)
  小さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1
• 青ねぎ
  適用

作り方

• 1

  レンコンは皮をむいて5mm厚さ切り、軽く水にさらします。 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。 (A)を合わせてます。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れ　強めの中火にかけ、レンコンを炒めます。 焼き色がついたら裏返し、厚揚げを加えて炒めます。

  
• 3

  合わせておいた(A)の調味料を加えて、さっと炒めます。

• 4

  器に盛り付け、青ねぎを散らします。

ポイント

レンコンに焼き色がつくよう、炒めてください。 調味料は、しっかりと混ぜてから加えてください。

作ってみた！

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