副菜
和風白菜コールスロー
投稿日2018/02/10
更新日2018/02/10
調理時間10分
白菜を刻んで、わさびドレッシング【https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/241409 味がしっかりついていて、ごはんにもパンにもぴったり。
材料4人分
- 白菜2枚（150g）
- にんじん3cm
- 紫玉ねぎ1/8玉
- 塩小さじ1
- わさびドレッシング大さじ2
- コーン・フライドオニオン適宜
作り方
ポイント
白菜を使用しましたが、もちろん キャベツで作っても構いません。 ハムやツナを加えると、もっとボリュームのあるサラダになります。
- 準
わさびドレッシングは、こちらにレシピがあります。 【https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/241409
- 1
白菜・にんじん・紫玉ねぎは、それぞれ細く切り、塩もみして5分ほど置きます。水で塩を洗い流してから、しっかり水気を絞ります。
- 2
ボウルに①とわさびドレッシングを入れて和えます。 器に盛り付け、お好みでコーン・フライドオニオンを散らしてください。
レシピID
241412
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。