市販の佃煮利用！５分で【たらこ昆布】

• 5分

材料4人分

• たらこ
  1腹(60g)
• ごま昆布
  1/2パック(40g)
• A
  酒・みりん
  各大さじ2
• A
  濃口醤油・水
  各大さじ1
• 白いりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  たらこは食べやすい大きさに筒切りにします。

• 2

  小鍋にA 酒・みりん各大さじ2、濃口醤油・水各大さじ1を入れて中火にかけ、ふつふつとしてきたら①のたらこを加えてます。

  
• 3

  煮汁が半量くらいになり、たらこに火が通ったら、ごま昆布・白いりごまを加え、水分がなくなるまで炒り煮にします。

  

ポイント

たらこは塩分控えめの市販品を使用しました。 生たらこを使用する場合は、お好みの塩加減になるように調味料の分量を調整してください。 ★煮汁が少ない場合は、小鍋を傾けたり、フタを使うなどして　たらこに火を通してください。

作ってみた！

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