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大根とサラダチキンのさっぱり和え

10
サラダの
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2019.02.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID370564

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

大根と豆苗をサラダチキンと和えた、さっぱりしているけれどボリュームのある1品です。

サラダ 京風割烹白だし サラダチキン ヒガシマル醤油 大根 白だし 豆苗

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材料2人分
大根 5cm
豆苗 1/4パック
サラダチキン 120g
A
ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ1
A
小さじ2
A
オリーブ油 小さじ1
A
白すりごま 小さじ1
作り方
Point!
塩もみした大根は、キッチンペーパーなどを使ってしっかり水けをきりましょう。 時間が経つと水っぽくなるので、食べる直前に作ってください。
  1. 大根は皮をむき、長さ5cmの拍子木切りにする。塩もみをして水けをしっかり絞る。豆苗は長さ3~4cmに切る。
  2. ボウルにA

    ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ1、酢 小さじ2、オリーブ油 小さじ1、白すりごま 小さじ1

    を入れ、サラダチキンをほぐしながら加える。
  3. 1を加えて混ぜ、器に盛り付ける。
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