ニラの黒ごま海苔和え

10

2020.02.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 385661

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

粘膜の形成や、視力に良いと言われているビタミンAを多く含むニラ。
電子レンジで加熱する、簡単な副菜レシピです。
温かいうちに食べても、冷たく冷やして食べても、美味しいですよ。

ビタミンAは、脂溶性ビタミンなので油を含む食材と組み合わせて食べると、吸収率が高くなります(ごまに油が含まれているのでぴったり!)

    材料2人分(2〜3人分)
    ニラ 2束
    A
    だし 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    黒すりごま 大さじ1.5
    焼き海苔 1枚
    作り方
    Point!
    【A】の材料は、めんつゆで代用可能です。
    濃くなりすぎないように、調整してください。
    1. ニラは洗って、食べやすいように3cm長さにきりそろえる。
    2. 耐熱ボウルにA

      だし 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1

      を入れて混ぜる。ニラを加えて混ぜる。
    3. ラップをかけ、電子レンジ600w2分20秒加熱する。
    4. 取り出して、黒すりごまと焼き海苔(小さくちぎる)を加えて混ぜる。
    3 30
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