1. 無限にんじんサラダ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当】

    無限にんじんサラダ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当】 51秒前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ご飯がすすむ♪豚切り落とし肉とピーマンの甘味噌炒め

    ご飯がすすむ♪豚切り落とし肉とピーマンの甘味噌炒め 1分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 味付けは1つだけ♡おかずなしで何杯でも!絶品炊き込みご飯

    味付けは1つだけ♡おかずなしで何杯でも!絶品炊き込みご飯 1分前

    163人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. むき海老とブロッコリーとゆで卵のスイチリレモンマヨサラダ

    むき海老とブロッコリーとゆで卵のスイチリレモンマヨサラダ 2分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. カリカリ舞茸のから揚げ【#揚げない #包丁不要 #おつまみ】

    カリカリ舞茸のから揚げ【#揚げない #包丁不要 #おつまみ】 3分前

    302人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

厚揚げのソースチャンプルー

10

2020.02.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID386484

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

食べ応えのある厚揚げを、キャベツや豚肉と炒めてソース味にしました。
これ1品でも十分満足のいくおかずです。

炒め物 フライパン チャンプルー ブラックペッパー 時短 ボリューム 簡単 キャベツ フライパン 厚揚げ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
厚揚げ 100g
豚バラ薄切り肉 100g
キャベツ 2枚
溶き卵 2個分
大さじ1
A
ソース 大さじ1
A
薄口醤油 小さじ1
A
ブラックペパー 少々
作り方
Point!
薄口醤油=普段お使いの醤油で代用可能です。 豚肉の油があるので、最初炒めるときは、油を加えていません。 溶き卵を加える少し前に、油(レシピ分量外)を追加すると、卵がふわっと仕上がりますが、お好みでどうぞ。 しっかり味付けしたい場合は、溶き卵に白だしやめんつゆなどを少量加えてください。
  1. 厚揚げは、一口大に切ります(三角に切ると断面が大きいので、ソースが絡みやすくなります)

    豚バラ薄切り肉は、4〜5cm長さに切ります。

    キャベツも食べやすい大きさに切ってください。
  2. フライパンに、厚揚げ・豚バラ薄切り肉を入れて中火にかけて炒めます。
  3. 豚肉の色が変わってきたら、キャベツ・酒を加えて混ぜ、ふたをして2分ほど蒸します。
  4. キャベツがしんなりしたら、A

    ソース 大さじ1、薄口醤油 小さじ1、ブラックペパー 少々

    を加えて炒めます。
  5. 最後に、溶き卵を加えてさっと混ぜて火を通せば完成。
5 98
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月30日更新!
    マルチ圧力クッカーで作る♪丸ごとなすがとろっとろ!幸せの無水トマトカレー」

    マルチ圧力クッカーで作る♪丸ごとなすがとろっとろ!幸せの無水トマトカレー」

    この特集を読む
  2. PR 8月13日更新!
    肉料理に合う!無洗米を使ってBBQにおすすめの「パイナップルのエスニックピラフ」

    肉料理に合う!無洗米を使ってBBQにおすすめの「パイナップルのエスニックピラフ」

    この特集を読む
  3. PR 8月12日更新!
    フライパン用ホイルシートで焦げ付きなし♪「ガッツリ美味しい!サムギョプサル丼」

    フライパン用ホイルシートで焦げ付きなし♪「ガッツリ美味しい!サムギョプサル丼」

    この特集を読む
  4. PR 8月12日更新!
    ごま油香る!夏のスタミナ「豚キムチそうめん。」

    ごま油香る!夏のスタミナ「豚キムチそうめん。」

    この特集を読む
  5. PR 8月13日更新!
    ごまとガーリックの風味とうま味でワンランクアップ!海老チャーハン

    ごまとガーリックの風味とうま味でワンランクアップ!海老チャーハン

    この特集を読む
  6. PR 8月12日更新!
    めんつゆで簡単&みんなよろこぶ味付けに!「なすと焼豚の焼きラーメン」

    めんつゆで簡単&みんなよろこぶ味付けに!「なすと焼豚の焼きラーメン」

    この特集を読む
  7. PR 7月21日更新!
    普段の基礎調味料と味の素®で作れる!うま味万能だれでおいしく減塩レシピ

    普段の基礎調味料と味の素®で作れる!うま味万能だれでおいしく減塩レシピ

    この特集を読む
  8. PR 8月12日更新!
     もちもち食感!バナナ×チョコレート×ナッツの『うどんdeロリポップケーキ』

    もちもち食感!バナナ×チョコレート×ナッツの『うどんdeロリポップケーキ』

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
うりんこ。 さん
2020.02.20 17:39

ありがとうございます😊 作ってみますね❤️

小春(ぽかぽかびより)
小春(ぽかぽかびより) さん
2020.02.20 17:52:47

ありがとうございます。お口に合いますように… ( ^ω^ )

うりんこ。 さん
2020.02.20 13:09

ソースはウスターソースですか?

小春(ぽかぽかびより)
小春(ぽかぽかびより) さん
2020.02.20 16:44:47

うりんこ。さん。ソースはお好みのもので大丈夫です。私はオタフクのお好み焼きソース(どろっとしたもの)を使いました。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×コンビーフ (35) 時短×華やか (20) フライパン×薬膳 (15) 卵×軽食 (9) 肉×グルテンフリー (4) キャベツ×黒ビール (3) チャンプルー×豆苗 (3) ブラックペッパー×麺つゆ (3) ボリューム×麻婆豆腐 (3) 厚揚げ×麩 (3) 炒め物×麻婆茄子 (3)
もっと見る

「厚揚げ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは