カレー粉でおいしさ倍増!ラム肉のカレー粉炒め

10

2020.06.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 392839

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

高タンパク低カロリーなラム肉を、たまねぎやコーンなどの野菜と炒めた【ごはんが進むおかず】です。

買った時についてくるラム肉のタレだけでも美味しいのですが、そこにカレー粉をプラス。
香りや風味がUPしますし、ラム肉の独特のクセも気にならなくなります。

タレがついていない場合は、醤油や砂糖などで代用できるので、【下準備】のところをご覧ください。

    材料2人分
    ラム肉 210g(薄切り)
    たまねぎ 1/2玉
    カレー粉 小さじ1
    付属のタレ 大さじ1.5
    コーン 大さじ2
    粗挽きこしょう 少々
    パセリ 少々(みじん切り)
    大さじ1
    作り方
    Point!
    ☑️ たまねぎを炒める順番
    たまねぎの甘みがでるように先に炒めております。
    食感を良くしたい場合などは後で加えても構いません。
    お好みでお作りください。


    ☑️ 他に美味しい組み合わせの野菜
    キャベツ・ブロッコリー
    アスパラガス・じゃがいも
    きのこ類もおすすめです。
    (野菜の火の通り具合を考えて、炒める順番を変えてください)


    ☑️ 作り置き・お弁当にもぴったり
    冷蔵保存:2日ほど
    1. 付属のタレは、ラム肉のパックに入っているものを使用。
      ない場合
      ・醤油 大さじ1
      ・砂糖 小さじ1
      ・生姜(すりおろし)少々
      ・にんにく(すりおろし)少々
      で代用してください。
    2. たまねぎは皮をむいてヘタを切り落としくし切りにする。
      フライパンに油を入れて中火で熱し、たまねぎを炒める。
    3. たまねぎがしんなりしてきたら、ラム肉・カレー粉を炒め合わせる。
    4. カレー粉が全体に馴染んだら、付属のタレ・コーンを加える。
    5. 全体に行き渡るように混ぜたら完成。
      皿に盛り付け、粗挽きこしょう・パセリをふる。
    0 51
    コメント・感想 Comment
    りずりず さん
    2020.08.27 15:10

    小春さま、早速有難うございます!!今晩トライします👍

    小春(ぽかぽかびより)
    小春(ぽかぽかびより) さん
    2020.08.27 15:52:50

    りずりず様 こちらこそありがとうございます。お口に合いますように…☺️

    りずりず さん
    2020.08.27 03:52

    「下準備」欄の醤油の量が、大さじいくつなのか教えて下さい。

    小春(ぽかぽかびより)
    小春(ぽかぽかびより) さん
    2020.08.27 06:17:45

    りずりず様、ご指摘ありがとうございます。大さじ1です。レシピ訂正しております。失礼いたしました。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒め物 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。