副菜

キャベツの帆立マヨ和え

Name: キャベツの帆立マヨ和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ベビー帆立 130g; マヨネーズ 大さじ1; 薄口醤油 大さじ1; ブラックペパー 少量; 味の素 3〜4ふり; キャベツ 3枚

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

10分

レンジを使ったキャベツのおかずです。マヨネーズのコク。薄口醤油の塩味。うま味もたっぷりで、ついついお箸がのびます。加熱するとキャベツから水けが出ますが、さほど味はぼやけず。ヘルシーなおつまみにもぴったりです！熱々のまま食べると、帆立の香りが良いですしあら熱が取れてから冷蔵庫で冷やしておけば、味がしみて、さらに美味しくなります。ぜひお試しください。

材料（作りやすい分量（2〜3人分））

ベビー帆立
130g(ボイル)
A
マヨネーズ
大さじ1
A
薄口醤油
大さじ1
A
ブラックペパー
少量
A
味の素
3〜4ふり
キャベツ
3枚

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ベビー帆立（ボイル）はあらかじめ解凍しておく。包丁であらめに刻む。キャベツは洗って千切りにする。
2
ボウルにベビー帆立（ボイル）を入れ、A マヨネーズ大さじ1、薄口醤油大さじ1、ブラックペパー少量、味の素3〜4ふりのマヨネーズ・薄口醤油・ブラックペパー・味の素を入れよく混ぜる。
3
上からキャベツを乗せ、ふんわりラップをする。（空気が漏れないようにボウルのふちにラップを密着させる。）電子レンジ500W3分加熱する。
4
加熱終了したらラップをとり、全体を混ぜる。器に盛り付け、お好みでさらにブラックペパーを振っても良い。

ポイント

▶︎食材について・ベビー帆立→ちくわ、ツナ、サラダチキンなどで代用OK。・薄口醤油→甘酒などが入っており、うま味成分たっぷり。色が薄く、普通の濃口醤油より塩分が高いです。他の醤油を使うときは、お好みで塩加減を増やしてください。　 ▶︎レンジ加熱時間の目安 500W→3分。 600W→2分30秒。 700W→2分強。 800W→2分弱。