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プルコギ風!簡単手作りピザ

主食

プルコギ風!簡単手作りピザ
  • 投稿日2022/08/15

  • 調理時間15

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発酵いらず!すぐに作れる、手作りピザのレシピです。 生地が分厚くなると粉っぽく感じるので、手の平でしっかり薄く伸ばしてください。     具は、焼肉のたれ×マヨネーズを使って、牛肉をプルコギ風の味付けに。甘みとコクがあって絶品ですよ。 ぜひ、お家でピザパーティーをお楽しみください。

材料2人分2枚分

  • 牛薄切り肉
    160g
  • たまねぎ
    1/2玉
  • 小松菜
    少量
  • ピザ用チーズ
    80g
  • A
    キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
    大さじ4
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • B
    強力粉
    200g
  • B
    100ml
  • B
    オリーブ油
    大さじ1
  • B
    ひとつまみ
  • 糸唐辛子
    少量

作り方

ポイント

▶︎キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛 醤油の割合が多い焼肉のたれなので、漬け込みや下味をつけるにもぴったりです。 ▶︎小松菜 彩りがきれいになるので使いました。 お好みでピーマンや豆苗など、他の野菜に変えていただいてもOK! ▶︎強力粉 強力粉以外に、中力粉や薄力粉、米粉で代用可能です。 ▶︎オリーブ油 お好みで、サラダ油や米油に変えても構いません。 ▶︎焼く時 生地は薄く広げ、牛肉もかたまりにならないように、広げておき、しっかり火が通るように加熱してください。 #キッコーマンタイアップ

  • たまねぎは皮をむいてくし切りにする。 小松菜は洗って3〜4cm長さに切る。

  • 1

    ピザの生地を作る。 ポリ袋にB 強力粉200g、水100ml、オリーブ油大さじ1、塩ひとつまみを入れて、袋をもんだり押したりしながら、3分ほどこね、ひとまとめにする。 ※袋がやぶれないように気を付ける。

    工程写真
  • 2

    ボウルに、牛薄切り肉、たまねぎ、A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ4、マヨネーズ大さじ4、砂糖小さじ1を入れて混ぜる。

    工程写真
  • 3

    アルミホイルの上に①の生地を置き、手の平で薄く伸ばす。 ※アルミホイルの下にオーブントースターの天板を置いておくと、運びやすい。

    工程写真
  • 4

    ②、小松菜、ピザ用チーズを乗せる。 ※②のたれも塗ると良い。

    工程写真
  • 5

    オーブントースターで約8分、焼き色がつくまで加熱する。お好みで糸唐辛子を散らす。

    工程写真
レシピID

442877

「牛肉」の基礎

「小松菜」の基礎

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小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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