副菜
すぐでき嬉しい♪さっぱり大根の甘酢生姜和え
投稿日2019/03/01
更新日2019/03/01
調理時間5分
すぐにできるメニューで、助かる一品です！味の濃いものやこってりしたもの、揚げ物などと一緒に食べる時に重宝します。口の中がさっぱりしますよ♪なんとなく、いなり寿司を思い出す味で、とっても美味しいです(*^^*)
材料2人分
- 大根3cm分
- 塩小さじ1/3
- 甘酢生姜大さじ1ほど
- A酢小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- ごまひとつまみ
作り方
ポイント
・大根はしっかり水切りしておきましょう。 ・大葉やきゅうりを入れても美味しく彩りも良くなります♪
- 準
大根を千切りにして、塩でもんでおく。 甘酢生姜を千切りにする。
- 1
大根の水気を切り、甘酢生姜・A 酢小さじ1、しょうゆ小さじ1と和える。
- 2
器に盛り、ごまをかけてできあがり♪
レシピID
373032
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)