副菜
なすだけで作る♪とろとろなすの照り焼き
10分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物17.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
なすが絶品の照り焼きに♪やわらかく、味がしっかりしているので、ごはんにピッタリです(^^)
作り方
下準備
なすは半分の長さに切り、5mm幅に切る。ねぎは小口切りにする。 A しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜ合わせておく。- 1
なすに片栗粉をまぶす。フライパンにごま油をしき、なすを両面焼く。焼き目がついたら、A しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1をかけて火を止め、全体にからませる。
- 2
皿に盛り、お好みで卵黄を溶いたものをとろーりとかけ、ねぎ・ごまを乗せてできあがり♪
ポイント
・片栗粉はバットに入れてまぶしても、袋に入れてまぶしてもどちらでもokです！ ・お酒と一緒に楽しまれる方は一味や七味をかけるとなお美味しいですよ♪ ・ねぎがない場合は省いても大丈夫です。
レシピID：378053
更新日：2019/07/29
投稿日：2019/07/29
作ってみた！
ウサちゃん2023/08/30 19:00
ネギがなかったのでゴマだけですが、、とても美味しくご飯にも合いました🫶家族にも好評でした（ ˙v˙ ）また作ります！
めいたん2023/05/03 23:00
砂糖をハチミツにかえて、卵黄はなしにしました。とても美味しかったです。
