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癒される味♪なめこあんかけ豆腐

10
豆腐の
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2019.11.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID381461

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

すぐできるのに、とろーりあんかけで身体も心も温まる一品♪胃の調子が悪い時や、喉が痛い時にもぴったりです(*^^*)

豆腐 あん 味醂 ヘルシー かつお節 ネギ おふくろの味 なめこ シニア 子供 簡単レシピ おつまみ あんかけ
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材料2人分
豆腐 1/2丁
なめこ 1袋
ねぎ 1本
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
顆粒だし 小さじ1
A
200ml
B
片栗粉 小さじ1
B
大さじ1
かつお節 1g
作り方
Point!
・なめこは株付きのものがあれば、1/2株ほど入れてください。株付きのものは歯ごたえがあり、旨味もたっぷりです!
  1. 豆腐は6等分に切る。
    ねぎは小口切りにする。
  2. 豆腐をゆでて、器に盛る。
  3. 鍋にA

    しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、顆粒だし 小さじ1、水 200ml

    ・ねぎを入れて煮立たせ、なめこ・かつお節を加える。全体を混ぜたら、B

    片栗粉 小さじ1、水 大さじ1

    を加えて弱火で1分煮る。1にかけてできあがり♪
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