キャベツが美味しい♪鶏肉とキャベツの旨塩炒め

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2019.12.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 383801

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

キャベツと鶏肉を別に炒めることがポイントです!!キャベツがシャキッとしつつ、味がしみていて美味しい(*^^*)そして、鶏肉も味がしっかりしていて柔らかく、食べやすいです!キャベツってこんなに美味しい♡と感動しました♪

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚
    キャベツ 1/8玉
    ごま油 小さじ1/2(キャベツ用)
    中華だしの素 小さじ1
    ごま油 小さじ1/2(鶏もも肉用)
    A
    中華だしの素 小さじ1/2
    A
    みりん 小さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    ふたつまみ
    黒こしょう お好みで

    作り方

    ポイント

    ・キャベツは炒めすぎないほうが、食感が良いです!皿にあげている間にも余熱で火が通ります。
    1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。(3cm角ほど)
      キャベツはざく切りにする。
    2. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、キャベツを炒める。1分ほど炒め、火が通ってきたら中華だしの素を入れて味付けし、皿に取り出す。
    3. 1のフライパンにごま油を入れて中火にかけ、鶏肉を並べてふたをして焼く。鶏肉の表面が白くなってきたら返し、同様に焼く。
    4. 鶏肉が両面焼けたら、A

      中華だしの素 小さじ1/2、みりん 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、塩 ふたつまみ

      を入れて味付けをする。味が全体に行き渡ったら、1のキャベツを加え、さっと炒め合わせる。皿に盛り、お好みで黒こしょうをかけてできあがり♪
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    コメント・感想 Comment

    tomo🤗 さん
    2021.05.02 10:17

    ありがとうございます! ワガママ質問ですみませんでした💦 早速今夜作ってみたいと思います!

    tomo🤗 さん
    2021.05.02 10:05

    何度もすみません💦 家族が炒めキャベツが好きなのと、キャベツの大量消費もしたくて今回は鶏もも肉は倍量せず作りたいのですが、 その場合は、キャベツ用の ごま油と中華だしの素のみの倍量になりますか?それとも鶏もも肉用とある調味料も少し増やした方がいいでしょうか?面倒な質問ですみません💦

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2021.05.02 10:20:13

    いえいえ、全然大丈夫です✨なるほど❣️その場合、おっしゃられている通り、ごま油と中華だしの素を倍量にしてもらったら大丈夫だと思います✨

    tomo🤗 さん
    2021.05.01 20:59

    質問です。 キャベツ4分の1玉で作りたいのですが 調味料は倍量で大丈夫でしょうか?

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2021.05.01 21:02:17

    ご質問、ありがとうございます!鶏もも肉も倍量であれば、調味料は倍量で大丈夫です🥰

    267751 さん
    2020.02.14 22:39

    食べざかりの子どもたち3人と肉好きな夫がたっぷりのキャベツを美味しい美味しいと食べてました!濃くない味付けも家庭料理にはありがたいです。また作ります、ありがとうございました😊

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2020.02.15 10:38:26

    ありがとうございます😭✨✨キャベツをたっぷり美味しく食べていただき、感動です!私も、このレシピいちおしで、何度も作っています♪ コメント、ホントに嬉しいです❣️また良いレシピを出して、お役に立てるよう頑張りますね🙌✨✨

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