つるっと美味しい♪長いもそうめん

5

2020.11.02

分類副菜

調理時間: 5分

ID 399799

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

長いもはこの時期、積極的に食べたい食材です♪つるつるっと食感良く、つゆとしっかりからんで、いくらでも食べられちゃいます(^^)

そうめん わさび ヘルシー 時短 シニア 子供 簡単 焼酎に合うおつまみ 日本酒に合うおつまみ 簡単レシピ ビールに合うおつまみ 出汁 おつまみ 長いも

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材料2人分
長いも 10cm分
きざみのり ふたつまみ
A
みりん 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
だしの素 小さじ1
A
小さじ1/2
わさび 適量
きざみねぎ 大さじ1
作り方
Point!
・やまいもでももちろんokです!
・大根のつまを作るスライサーを使うと、ちょうど良いです♪
  1. A

    みりん 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、だしの素 小さじ1、塩 小さじ1/2

    を耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで1分加熱する。水200ml(分量外)を加えて冷やしてつゆを作る。
  2. 長いもは細切りにして皿に盛る。(スライサーを使うとラクです♪)
  3. 長いもにきざみのり・わさびを乗せ、つゆにきざみねぎを入れて添えればできあがり♪
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