副菜
つるっと美味しい♪長いもそうめん
投稿日2020/11/02
更新日2020/11/02
調理時間5分
長いもはこの時期、積極的に食べたい食材です♪つるつるっと食感良く、つゆとしっかりからんで、いくらでも食べられちゃいます(^^)
材料2人分
- 長いも10cm分
- きざみのりふたつまみ
- Aみりん大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- Aだしの素小さじ1
- A塩小さじ1/2
- わさび適量
- きざみねぎ大さじ1
作り方
ポイント
・やまいもでももちろんokです！ ・大根のつまを作るスライサーを使うと、ちょうど良いです♪
- 準
A みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、だしの素小さじ1、塩小さじ1/2を耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで1分加熱する。水200ml（分量外）を加えて冷やしてつゆを作る。
- 1
長いもは細切りにして皿に盛る。(スライサーを使うとラクです♪)
- 2
長いもにきざみのり・わさびを乗せ、つゆにきざみねぎを入れて添えればできあがり♪
レシピID
399799
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)